Vamos incementrar aquele arroz branco em 2 minutos?
Faça o arroz branco (clique para ver a receita) normalmente e, quando a água começar a diminuir, acrescente os champignons crus cortados em lâminas, no sentido vertical (do cabinho para a parte redonda, como se ele estivesse de pé). Caso você use cogumelos em vidro, adicione quando o arroz estiver quase seco. Misture, tampe a panela, e deixe o arroz terminar de cozinhar normalmente.
Para cada xícara de arroz use 2 cogumelos grandes ou meio vidro pequeno (de 200 ml).
Fácil, né?
Dica: Para montar este da foto, eu coloquei cenouras cozidas dentro de um potinho de vidro uma fatia do champignon no fundo e fui preenchendo com o arroz ainda bem quente. Vire no prato para desenformar. não precisa untar o pote ou a forminha, basta passar na água antes!
Arroz com Champignon Trip Gourmet
Dá pra caprichar e variar sem ter muito trabalho 😉
Bom apetite!
Beijos,
Sol
