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Forma limpa

18 jul

Oi pessoal!

Nem sempre quem vai pra cozinha pode contar com uma ajudante ou com a boa vontade daquela pessoa solidária para colaborar com a arrumação depois, não é mesmo? Na minha família são sempre as mesmas que arregaçam as mangas, desde que me conheço por gente…rs

Você fica horas preparando aquele assado delicioso no forno, e quando o almoço termina sobrou aquela forma cheia de gordura grudada e meio queimada para lavar… algumas vezes tem que ficar até o dia seguinte de molho para sair.

Mas isso é passado… agora existe o novo, revolucionário e surpreendente…………. PAPEL ALUMÍNIO! 🙂

Forma forrada

Você forra a forma em toda sua extensão, cuidando para que o papel suba até as laterais,  coloca o seu assado por cima e pronto! Adeus sujeira! Quando for lavar é só tirar o papel e sua forma estará intacta!

Laterais da forma forrada

 IMPORTANTE:

Não vale emendar folhas, senão a gordura passa para a forma e queima muito mais do que se estivesse com o assado direto nela (experiência própria… 😦 ) Por isso eu tenho sempre papel alumínio de duas larguras, para que eu use o que melhor se adequar à forma que vou utilizar.

– Pelo mesmo motivo, cuidado também para não fazer nenhum furo na hora de colocar o assado, ou quando for virá-lo no forno.

Gostaram? Ponham em prática!

Beijos,

Sol