Oi pessoal!!!
Receita de torta de liquidificador todo mundo tem uma, né? Essa aqui è a receita que toda minha família faz há anos porque nao tem erro, sempre fica boa.
Os recheios podem ser os mais diversos possíveis, e são eles que vão dar o diferencial e o toque especial à sua torta. Na hora do aperto, vale até abrir uma lata de seleta de legumes, mas se você fizer um refogadinho caprichado com certeza ficará muito melhor!
Ingredientes:
3 ovos
3 x’icaras de leite
1 x’icara de óleo
2 e ½ xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
½ colher de fermento em pó
sal à gosto
Modo de fazer:
Coloque os ovos e os líquidos no liquidificador e bata por 3 minutos. Acrescente a farinha aos poucos, o queijo, e por último o fermento. Se ficar difícil do seu liquidificador bater pode misturar o restante da farinha manualmente, passando-a pela peneira e mexendo bem para que a massa fique uniforme.
Coloque metade da massa numa forma ou refratário untados com margarina e farinha de trigo.
Distribua o recheio por toda a superfície, dando atenção também aos cantos.
Despeje o restante da massa cobrindo bem o recheio e leve ao forno médio pré-aquecido (180°C ) por aproximadamente 25 minutos.
Ela é deliciosa quando servida quentinha, saída do forno, e quando esfria continua macia e saborosa. Dependendo do que você colocar dentro, ela aguenta bem fora da geladeira o dia todo. 😉
Dicas:
– Não coloque mais fermento do que o indicado, senão a massa vai ficar furadinha como massa de bolo.
– Pode-se adicionar meio cubinho de caldo de legumes, de frango, de carne ã massa, depois que bater os líquidos. A outra metade coloque no seu refgado, de acordo com os ingredientes que usar.
Bom apetite!
Beijos,
Sol
Ja fiz essa torta colocando a massa por baixo e o recheio por cima …..fica demais….importante: a receita da massa da pra duas tortas,usa-se metade em cada uma.
To adorando o blog!!!!!beijao,nelda.