Oi pessoal!
Que tal incrementar o morango? Com um pouquinho só de chocolate você muda a cara e o sabor do morango, podendo usá-lo até em festas como docinho. O bom é que não fica tão calórico quanto se fosse banhado completamente no chocolate, e fica até mais bonito, não é?
Morangos com Chocolate Trip Gourmet
Ingredientes:
1 caixa de morangos
200 grs de chocolate ao leite fracionado* picado
Chocolate granulado
* O chocolate fracionado é mais fácil de trabalhar pois não necessita choque térmico antes do uso e pode ser usado ainda morno, resultando numa camada mais fina de chocolate.
Modo de fazer:
Lave bem os morangos sem tirar os cabinhos. Deixe de molho na água com 4 colheres de vinagre por 1 hora.
Aqueça o chocolate no microondas por 1 minuto. Tire e mexa. Coloque no microondas novamente por mais 30 segundos. Tire e mexa. Se não tiver derretido completamente ponha por mais 30 segundos, repetindo a operação.
Forre uma forma com papel alumínio. Coloque o granulado numa tijelinha, de modo que fique pelo menos 3 cm de granulado.
Segurando os morangos pelo cabinho, mergulhe-os até a metade no chocolate derretido, passe no granulado, e coloque na forma com papel alumínio. Leve à geladeira por 3 minutos.
Pronto!
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: impossível calcular…rs
Bom apetite!!!
Beijos,
Sol
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