Oi pessoal!
Vou ensinar um molho que criei, que é bem simples mas que faz toda a diferença nos assados. Além de dar mais sabor, deixa-0s mais macios.
Molho para Assados da Sol
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de maionese (cheias)
1 colher (sopa) de sumo de limão
3 dentes de alho amassados
2 colheres (chá) de tomilho
1 colher (chá) de pimenta moída de sua preferência
1 pitada de sal
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes e passe sobre o assado antes de levar ao forno. Cubra com papel alumínio para que não queime e retire no final para dourar o assado.
Usei na receita de Costela no Bafo, experimente!
Bom apetite!
Beijos,
Sol
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