Arroz Branco

15 jul

O básico do básico… mas um arroz fresquinho e bem feitinho é primordial. Aqui o passo-a-passo pra quem está começando a cozinhar, ou pra quem já sabe muita coisa mas o arroz teima em sair em bloco… Vamos acabar com este Carnaval!  😉

Ingredientes:

1 colher de sopa de azeite

1 colher de sopa de cebola picada

2 dentes de alho amassados  

1 xícara de arroz  

1 1/2 xícara de água quente

1 colher de chá de sal 

Modo de fazer:

Frite a cebola e o alho no azeite.  Adicione o arroz e mexa bem até que fique bem soltinho.  Adicione a água e o sal e deixe a água ferver por alguns minutos sem tampar (se você tampar, quando ferver vai derramar toda a água!) Quando a água estiver quase secando, abaixo do nível do arroz, tampe a panela e abaixe o fogo.Se for panela de inox, ou com fundo triplo, pode tampar e desligar. Quando o arroz estiver cozido, apague o fogo e deixe o arroz descansar uns 10 minutos.

Rende 2 a 3 porções.

Tempo de preparo: 25 minutos

Bom apetite!

Beijos,

Sol

2 Respostas to “Arroz Branco”

Trackbacks/Pingbacks

  1. Arroz com Champignon « Trip Gourmet - 18 18America/Sao_Paulo julho 18America/Sao_Paulo 2011

    […] o arroz branco (clique para ver a receita)  normalmente e, quando a água começar a diminuir, acrescente os […]

  2. Costela no bafo « Trip Gourmet - 18 18America/Sao_Paulo julho 18America/Sao_Paulo 2011

    […] Sirva acompanhado de Batatas Gratinadas ou Arroz Branco e Legumes na […]

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